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干物

□ 干物





■ 開き鯵

 ¥ 300
  当店一押しの干物です。
一度食べるとやみ付きになるよ。



■ あらかぶ

 ¥ 400
  メバルよりもっとゴツゴツした、九州ではワリト有名な白身の魚で、骨離れがよく食べやすいです。



■ かます開き

 ¥ 500
  鯵をもっとマイルドにしたような味覚で、とってもあっさり美味しいです。



■ 切りエイ

 ¥ 100g 300
  えいの鰭の切り身で、軽く焼いてたべます。軟骨なのでコラーゲンたっぷりの人気商品です。写真は全部で1000円位。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ うるめいわし

 ¥ 300
  うるめいわしの丸干しです。
乾燥がいいので電子レンジでもOK。1〜2分。



■ ふぐ一夜干

 ¥ 1500
  てんぷら、フライ、鍋、何でもござれ。もちろんそのまま焼いて食べても美味しい。8尾入り。



■ かれい一夜干

 ¥ 100g 200
  とてもあっさり美味しいです。子持ちも時々入荷します。お問い合わせください。写真は一尾350円位。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ 汐鯖

 ¥ 500
  とても脂ののった、甘塩の塩鯖です。



■ つぼだいみりん

 ¥ 100g 350
  高級魚つぼだいのみりん漬けで、魚嫌いの方でもファンが多い。写真は一つ800円位。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ かれいみりん

 ¥ 100g 300
  つぼだいみりんと同じ味付けです。こちらの方が、身がやわらかくお子様むけ。写真は3切1000円位。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ さばみりん

 ¥ 100g 200
  つぼだいみりんと同じ味付けです。鯖ですから脂がよくのってます。写真は2尾900円位。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ 極上いりこ

 ¥ 100g 500
  少量ですごくいいダシがでるので、結果的にお得です。現在は瀬戸内産。写真は100g。



■ 極上ちりめん

 ¥ 500
  紀州産のちっよと大きめのちりめんです。



■ かえりちりめん

 ¥ 250
  普通のちりめんといりこの中間位の大きさで佃煮などによく使われます。勿論、そのままでもGOOD。



■ 梅ちりめん

 ¥ 350
  良質のちりめんに、梅肉、えび、ごま等を合わせた人気商品です。



■ ちりめんこんぶ

 ¥ 350
  良質のちりめんが決めての一品。お酢でまとめているので、健康にもいいですよ。



■ ふりかけしそわかめ

 ¥ 350
  しその風味がたまらない通好みの一品です。ちなみに、我家の長男は、2歳位の頃から、ブラックふりかけと命名し現在も大好きです。



■ さくらえび

 ¥ 400
  アイデア次第では何にだって使えるさくらえびは、カルシウム豊富で健康よいのです。



■ いかこんぶ

 ¥ 300
  イカ、昆布、えび、ごま等絶妙な組み合わせで大人気の商品。パンにのせて食べる人も‥。



■ 剣先するめ

 ¥ 100g 700
  とても柔らかのに、噛めば噛む程味のでる、美味しいスルメです。写真は3枚700円位。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ すきみたら

 ¥ 100g 350
  とても肉厚で、塩抜きしても身崩れがありません。写真は1000円位。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ たら寒干

 ¥ 100g 350
  こちらは全く塩を使用していませんので、指で簡単に割くことができます。
*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。



■ するめ下足

 ¥ 600
  とってもかたいけれど、噛めば噛む程味のでるスルメです。軽く焼いてお召し上がりください。



■ いかのゴールドさき

 ¥ 2500
  作り物でない本物のイカからつっくたさきいかで、柔らかくて美味しいです。



■ らうす昆布

 ¥ 1800
  羅臼産高級昆布。ちょっと濁りが出ますが、とても濃厚なダシがでます。200g入り。



■ 出し昆布

 ¥ 1200
  らうす昆布と比べると若干弱いですが、普通に使う分にはとってもリーズナブル。300g入り。



■ 日高昆布

 ¥ 1200
  らうすとはちょっと違う早煮タイプの昆布です。



■ 切りだし昆布

 ¥ 500
  丁度いい大きさにカットしてあるので、とっても便利。なかなかいいダシがでます。



■ 芽ひじき

 ¥ 350
  栄養のあるとされている芽ばかりを集めたもので、水で戻すと約7倍位になります。



■ カットわかめ

 ¥ 500
  お湯で2分、水で5分程で約14倍位にもどります。忙しい方はぜひ。



■ 汐わかめ

 ¥ 100g 100
  約5分から10分の塩抜きをすれば、*この商品は量り売りです。まず、メールかフリーダイアルにてお問い合わせください。刺身でも食べられます。



■ いわしさくらぼし

 ¥ 500
  いわしのみりんです。軽く焼いてお召し上がりください。



■ えいみりん

 ¥ 500
  エイのみりんでちょっとピリカラ。軽く焼いてお召し上がりください。



■ むきえび

 ¥ 450
  ダシ取り用。そうめんつゆ等に使えばサイコー。そのまま食べても美味しいです。



■ 味付けホタテ

 ¥ 400
  ダシ取りでも、そのまま食べてもいけます。かたいと感じる時は酒蒸しにすると柔らかく美味しく食べれます。



 


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